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兩個富二代自帶pos機(jī)
今天講一個富二代創(chuàng)業(yè)的故事,富二代自己創(chuàng)業(yè)里,畢竟容易成功的要么是從小不讀書跟著父親睡工地,下基層,混飯局,學(xué)了一身中國底層智慧,同時也明如何利益輸送,平衡關(guān)系。
要么超級學(xué)霸,一路讀上去,幫助父親實(shí)現(xiàn)企業(yè)的國際化,同時玩轉(zhuǎn)資本運(yùn)作,對接各類國際資源。
就怕的就是小時候讀書中等,但自以為是,又要證明自己,那基本上是被騙光的節(jié)奏,有次去一個粵菜茶餐廳,菜品的口味非常好,老板我認(rèn)識,一個五十多歲的老頭子,和我說這店鋪上家是一個富二代,一年虧幾百萬,開不下去就把這店轉(zhuǎn)給我了。
我說這店菜品不錯,人流也還行,菜的價格也和周邊差不多,為啥開不下去。老男人和我說,那小子開店不是做生意,而是要證明自己,做生意,尤其是我們這種餐飲行業(yè),算是勞動密集型,會管人是第一位的,那老板吃相就得是吃相難看,隨便一個外地吃相難看的奮斗逼都比那小資富二代做的好生意。
餐飲行業(yè)是很瑣碎的,比如進(jìn)了六十斤牛肉,顧客點(diǎn)了多說份牛肉的菜,才把這些牛肉用光,老板要心里有數(shù),那小子倒是君子遠(yuǎn)庖廚,不管的,那供應(yīng)商和采購就開始玩老板了,明明進(jìn)了四十斤牛肉,賬單上寫六十斤,牛肉還要切除各種邊角料的損耗,是難算清楚,但不能太糊涂。
那小子糊涂到什么程度,哪怕乳鴿,都是一只一只賣的,進(jìn)多少個,賣多少個,庫存多少個,那很難玩花樣吧,他都不好好清點(diǎn)。
這是采購的問題,老男人一接手就把廚房采購給開除了,什么狗屁勞動法,要告盡管告,小屁孩知道是知道,但就慫,不敢罵娘開除人,覺得人與人要相互信任,讀書讀傻了。
還有更有趣的玩法,餐廳的大堂經(jīng)理,還自己去外面開了一個皮包公司,然后搞了一個POS機(jī),可微信可支付寶可信用卡,那些要開票的單子沒辦法,不要開票的單子,就把顧客的錢刷到她皮包公司的卡上去了,至于點(diǎn)單也不是公司的系統(tǒng),手寫的單子,和廚房勾結(jié)下,再撕掉。
這些套路都不算什么太復(fù)雜的招數(shù),只要小屁孩肯多待在餐廳,很快就會發(fā)現(xiàn)問題,但這富二代創(chuàng)業(yè),前期被一群高智商讀書人忽悠,裝修非常的小資,光店鋪設(shè)計(jì)費(fèi)就花了幾十萬,一個服務(wù)員不超過五人的小店鋪,我看了下使用的勞動合同,規(guī)章制度等精細(xì)化管理流程和大公司差不多了,但一看就是無法落地,還有各種商業(yè)計(jì)劃書,連鎖經(jīng)營協(xié)議,被律師忽悠的挺慘的。
那些讀書人接著忽悠他各種市場營銷活動和推廣的方法,要比肩米其林,如何比肩就是去米其林餐廳多試吃,多學(xué)習(xí)。
等到餐廳開起來了,覺得大功告成,天天看店管理是個很累的細(xì)致活,原以為飯店能成一個現(xiàn)金奶牛,再被底層聰明人騙,成為現(xiàn)金黑洞,開一天虧一天。
老男人說那小屁孩當(dāng)時拿著這么點(diǎn)錢買買房子也比創(chuàng)業(yè)強(qiáng),他覺得不酷不帥,有個自己的餐廳,餐廳里的東西都是MUJI的很酷,要證明自己行,就糟蹋父親的錢,好不容易付了學(xué)費(fèi),又不打算繼續(xù)開餐廳了,開始玩互聯(lián)網(wǎng),搞APP,準(zhǔn)備拉風(fēng)投再上市,那也是被一群高智商學(xué)歷的人騙光,也算是感謝他們富二代,為了證明自己,為社會提供就業(yè)崗位,回扣和貪污的機(jī)會。
我繼續(xù)問,那他老爸也給錢?
老男人說,沒辦法呀,就這么一個地主家的傻兒子,又要證明自己,怕他閑下來被黃賭毒的人帶壞,還不如每年幾百萬給他創(chuàng)業(yè)算了。
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