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美團pos機結(jié)構(gòu)
全資收購餓了么一年后,阿里在本地生活戰(zhàn)場開始提速。
口碑餓了么日前宣布下沉100個三四線城市,所在地包括云南、浙江、四川、廣東等省份。據(jù)36氪了解,這些城市的特征是經(jīng)濟活力好、商戶眾多,且美團份額多地占優(yōu),此前為其貢獻了較高利潤。
這一年,餓了么在組織、業(yè)務(wù)和管理上發(fā)生了前所未有的變化,無不透露出阿里強力改造的痕跡。最重要的節(jié)點是去年8月前后,阿里主導餓了么和口碑組建新的本地生活服務(wù)公司,并和老股東軟銀和其他投資者共同投資超30億美金,而它在該領(lǐng)域最大的敵人美團點評也在港交所完成IPO。
對于阿里收購餓了么,餓了么CEO王磊曾經(jīng)給出三重理由:從實物電商延伸到本地服務(wù)電商是順理成章;即時配送是阿里新零售的基礎(chǔ)設(shè)施;高頻支付場景可以支撐阿里金融業(yè)務(wù)。
事實上,阿里對于本地生活領(lǐng)域的滲透遠在收購餓了么之前,且經(jīng)歷了從投資,到自己做,再到收購整合的思路轉(zhuǎn)變——阿里先后入股美團(2011年、2014年)、創(chuàng)辦口碑(2015年),入股餓了么(2016年),2018年2月,口碑的匯報線從螞蟻金服調(diào)整到阿里,向集團CEO張勇直接匯報,此舉被認為是為阿里全資收購餓了么、組建新的本地生活公司做鋪墊。
一位餓了么老員工告訴36氪,宣布被阿里收購前后,許多餓了么員工度過了從不相信,到失落、迷茫,再到觀望的心里調(diào)試期。夏季戰(zhàn)役是一個轉(zhuǎn)折點,王磊提出爭奪50%市場份額的中短期目標,宣布投入30億補貼,這才讓他重新相信,“仗還沒有打完。”
成為阿里子公司的這一年,也是餓了么口碑業(yè)務(wù)整合、組織融合、重新確立目標的一年。隨著市場競爭進入新階段,這家公司的變化值得檢驗:它制定了怎樣的戰(zhàn)略,通過哪些組織升級、戰(zhàn)術(shù)選擇來實現(xiàn)?美團是擴大了領(lǐng)先優(yōu)勢還是被拖入泥潭?阿里95億美金到底收購了什么?
餓了么“迭代”
“我們是一家大學生創(chuàng)業(yè)公司,在體系化的管理、科學的管理、組織能力上還是有一些不足的?!别I了么創(chuàng)始人張旭豪曾在接受《財經(jīng)》采訪時說。餓了么內(nèi)外在總結(jié)階段性落后于美團的原因時,管理問題也是極其重要的一環(huán)。
王磊履新餓了么CEO不久,就率先從組織架構(gòu)上動刀,改革核心是推行“城市經(jīng)理制”,把決策交給”聽得到炮火的一線指揮員”。
此前,餓了么交易和物流是兩套縱向體系、兩位老大,彼此缺乏協(xié)同,甚至存在博弈,不時出現(xiàn)大雨天交易端狂發(fā)補貼,或者交易端要做推廣,物流端沒準備好的情況。改革后,交易和物流團隊都向所在大區(qū)城市經(jīng)理匯報,城市經(jīng)理作為一把手對當?shù)剡\營負責。
據(jù)36氪了解,餓了么給予一線城市經(jīng)理較大授權(quán),其中包括流量、資源的分配權(quán)。這樣做的好處是保證了前端的靈活性,有利于創(chuàng)新打法涌現(xiàn)和人才培養(yǎng),但也要承擔一線決策不當?shù)娘L險,用價值觀和制度做出約束。相比之下,美團更依賴于整個總部中臺的決策。
與“城市經(jīng)理制”并行推進的,還有阿里倡導的“大中臺、小前端”體系。中臺的職能是對各區(qū)域的商戶成長、人員調(diào)配、補貼效率等運營事項給出清晰的策略指引,充分授權(quán)一線的前提是大方向明確,因此餓了么的中臺建設(shè)被提升到更高位置,由餓了么創(chuàng)始團隊成員康嘉負責。
正式的架構(gòu)調(diào)整之外,餓了么和口碑、阿里其他業(yè)務(wù)線還以項目制為導向,組建了若干臨時性的“虛擬小組”,比如服務(wù)數(shù)字化下沉戰(zhàn)略的小組,主導和阿里生態(tài)融合的小組、推廣智能POS機的“餐飲操作系統(tǒng)小組”,和大KA星巴克合作的“星巴克小組”,負責人來自餓了么或者口碑,抽調(diào)來的小組成員向原有團隊和虛擬小組負責人雙線匯報。
“在阿里這種情況很常見,我們希望這是一個插拔式的組織,今天來了一個任務(wù),可以快速形成一個團隊去做,做完以后快速解散掉,或者通過一個項目沉淀為一個業(yè)務(wù),自然就變成了一個團隊。”餓了么VP、KA商戶負責人胡曉昱告訴36氪。胡曉昱2004年加入阿里,接受王磊邀請加入餓了么之前,他負責阿里B2B廣告業(yè)務(wù)。
胡曉昱說,他現(xiàn)階段的工作重點是借助和大餐飲品牌的數(shù)據(jù)打通,幫助品牌在整個阿里產(chǎn)品矩陣(比如優(yōu)酷、天貓)中做營銷,這無疑是最典型的阿里式商業(yè)模式。
挑戰(zhàn)在于,此前餓了么是沒有廣告收入的,要說服品牌主買單,需要先讓用戶在阿里生態(tài)內(nèi)建立起本地生活消費的習慣。一個常被提及的案例是,餓了么引導用戶在世界杯期間一邊通過優(yōu)酷看直播,一邊下單啤酒小龍蝦,而阿里的生態(tài)力量正是餓了么新故事的核心。
總的來說,餓了么目前的策略重點分為兩個層次:眼下通過地域下沉、降低費率來奪回50%市場份額,長遠則是從C端向B端轉(zhuǎn)向,著眼于商戶數(shù)字化——前者需要持續(xù)投入并容忍虧損,后者有望貢獻利潤。
餓了么的進攻給美團帶來了壓力。盡管美團年報中稱,2018年“進一步鞏固了市場領(lǐng)導地位”,且四季度同比上年變現(xiàn)率由11.6%上升至13.7%,但是環(huán)比三季度,變現(xiàn)率卻由14%下降至13.7%,逆轉(zhuǎn)了變現(xiàn)率一路上漲的趨勢,造成收入首次環(huán)比出現(xiàn)下滑,其中一個重要原因,就是競爭加劇導致了商戶端補貼增加。
另一組公開數(shù)據(jù)顯示,2018年美團的交易用戶獎勵(即用戶補貼)為54億元,其中2018H1、2018Q3、2018Q4分別為24億元、15億元和15億元。即2018上半年,美團的用戶補貼是每個季度12億元,但下半年則提升到了15億元。
這些現(xiàn)象或許意味著,美團在外賣市場依然保持領(lǐng)先地位,但付出的代價越來越高。對此,它同樣以轉(zhuǎn)向to B來應(yīng)對:今年1月宣布2019年投入110億元扶持商戶,“開展行業(yè)營銷、推動數(shù)字化升級、深入供應(yīng)鏈服務(wù)、及獎勵先鋒商戶”。王興在2016年提出的“互聯(lián)網(wǎng)下半場”,如今更清晰了——餐飲外賣行業(yè)的競爭,正從BD商戶、補貼用戶,轉(zhuǎn)向改造產(chǎn)業(yè)鏈,整合上下游。
口碑大擴編、全面商業(yè)化
口碑2015年成立之初的使命是幫集團完成餐飲、快消場景下的支付戰(zhàn)役,這一階段結(jié)束后,又在多個方向上有過摸索。跟餓了么合并前后,它才正式對標美團的到店板塊。不只一位口碑員工告訴36氪,過去半年是他們認為業(yè)務(wù)目標最清晰的時候。
變化也在過去這兩個季度急遽發(fā)生:口碑直營覆蓋的城市數(shù)從此前的40個擴張到上百個,線下部隊全線擴編,其中主推智能POS機的餐飲服務(wù)事業(yè)部從此前的幾百人,增長到四、五千人。
口碑內(nèi)部幾塊業(yè)務(wù)稱為“做現(xiàn)在”和“做未來”:到餐和到綜都有明確的商業(yè)模式;餐飲服務(wù)尚在投入期,做法是以POS硬件切入,在打通數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上通過服務(wù)和營銷掙錢,這也對標美團新業(yè)務(wù)中的“餐飲管理系統(tǒng)(RMS)”,目前口碑點餐、訂位、排號等服務(wù)已開始向商家收費。
從美團的財務(wù)結(jié)構(gòu)來看,到店業(yè)務(wù)堪稱“糧倉”。美團2018年報顯示,“到店、酒店及旅游”只貢獻了美團總收入的24%,但毛利率高達89%,是拉動“餐飲外賣與到店酒旅兩大板塊合計實現(xiàn)盈利”的功臣。美團的商業(yè)模式正是由于到家和到店的配合,才顯得完整和高效——由高頻、高增長的外賣和富有黏性的點評內(nèi)容導流,通過到店的團購、廣告收入掙錢。
如今,它的對手也想部分復制這個路徑??诒毩PP、支付寶TAB頁,餓了么APP構(gòu)成了口碑的幾千萬DAU的流量池,要想把這些流量轉(zhuǎn)化成交易,口碑要做的不僅是在餐飲商戶和商品上對齊美團,還要解決用戶心智的問題,即“在什么場景下打開口碑”。
對于業(yè)務(wù)誕生時就立足于服務(wù)B端,而在C端缺乏認知的口碑來說,后者可能是現(xiàn)階段最大的挑戰(zhàn),畢竟它的對手是ugc內(nèi)容起家、擁有廣泛群眾基礎(chǔ)的大眾點評。一個業(yè)內(nèi)流傳的數(shù)據(jù)是,大眾點評80%流量是找店(而不是逛的)需求,這說明它黏性很高,同時流量十分精準。
據(jù)36氪了解,口碑內(nèi)部設(shè)立的目標是18個月內(nèi),在到餐和到店的團購份額上和美團持平,“營收的絕對值不是我們的核心目標,核心目標是迅速趕上美團?!币晃豢诒邔尤耸糠Q。
在外賣業(yè)務(wù)持續(xù)投入、短期內(nèi)尚無減虧可能的情況下,口碑將承擔起為阿里本地生活公司掙錢的任務(wù),若這一役取勝,無疑會蠶食美團到店業(yè)務(wù)的份額,增加其報表壓力。
反觀阿里,集團CFO在三季度財報會上坦言,按照業(yè)務(wù)虧損額排序,餓了么排在首位,王磊也稱集團投入“無上限”,但獨立運營并融資的本地生活服務(wù)公司自然要為下一步做準備。無論市場份額還是營收能力,它都需要交出一份好看的答卷。
實物電商時代,憑借超強的戰(zhàn)略卡位和運營能力,阿里創(chuàng)造了超級APP淘寶,防御京東、拼多多等后起之秀的進攻。而自本地生活電商時代,阿里無疑想復制下一個入口,這次它成了追趕者。
阿里巴巴合伙人王帥在近期回應(yīng)“王興批評馬云”事件時稱,“感謝餓了么的戰(zhàn)友們, 你們在外賣市場攻城略地,徹底引發(fā)了競爭對手對我們赤裸裸的人身攻擊?!币惠喒P(guān)戰(zhàn)的來回之后,王興需要在業(yè)務(wù)上給出對策。
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