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1、庫存管理pos機
庫存管理pos機
大家好，我是坊東。
零庫存管理是20世紀70年代，在日本豐田汽車公司首先廣泛應用的一種先進管理技術。
近年來，零庫存不僅作為一種生產(chǎn)方式，也作為一種通用管理模式在物流、電子商務、醫(yī)藥衛(wèi)生等領域得到了廣泛的應用。
然而現(xiàn)代企業(yè)在如何進行零庫存管理上依然存在著認識上的模糊和一些做法的偏頗，為此，本文對現(xiàn)代企業(yè)如何進行零庫存進行了探討。
一、零庫存管理內(nèi)涵
零庫存管理所蘊含的思想，主要包括：
1、零庫存是企業(yè)管理追求的一種理想狀態(tài)。
零庫存管理為企業(yè)設置了一個最高標準，一種極限，實際生產(chǎn)可以無限地接近零庫存，但可能永遠達不到。
企業(yè)通過改進庫存管理，最大限度地減少庫存，甚至達到零庫存，能極大地提高生產(chǎn)供應鏈的柔性，使企業(yè)生產(chǎn)真正面向市場需求。
2、庫存不增加產(chǎn)品價值，屬于“浪費”。
企業(yè)管理中的“浪費”，是指凡是超過增加產(chǎn)品價值所必需的“絕對最少”的物料、機器和人力資源的部分。
按此概念，庫存不增加價值，反而增加成本，屬于浪費，因此要不斷降低庫存，盡可能地消除浪費，使生產(chǎn)系統(tǒng)的效率和績效達到最大化。
3、推行零庫存管理是一種動態(tài)的持續(xù)改進過程。
零庫存管理問題的出現(xiàn)，其途徑就是通過不斷降低庫存，暴露問題，不斷地改進，以提高管理水平和效率，從而增加企業(yè)的經(jīng)濟效益。
但企業(yè)不能簡單地降低庫存，總是要配合生產(chǎn)經(jīng)營過程的改進，因此，推行零庫存管理必然使企業(yè)總是處于降低庫存，發(fā)現(xiàn)問題，不斷進步的動態(tài)過程中。
4、推行零庫存管理需要綜合的管理技術。
零庫存管理實施難度較大，它涉及到企業(yè)采購、生產(chǎn)、銷售各個環(huán)節(jié)，并滲透到企業(yè)的每一項活動中，需綜合內(nèi)因和外因。因此，實施零庫存管理需要企業(yè)在管理、技術、生產(chǎn)過程等方面不斷探索和創(chuàng)新，建立一套適合企業(yè)實際的經(jīng)營管理技術體系。
二、零庫存管理之于現(xiàn)代企業(yè)的重要性
零庫存管理作為一種先進的管理方式，其潛力比任何市場營銷環(huán)節(jié)都要大，其優(yōu)越性主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、可以減少企業(yè)資金占用量，加速資金周轉速度，提高資金使用效率。
采用“零庫存管理”，企業(yè)當天的庫存量只供今天使用，絕不多采購，保持每天結束后的庫存量均為零，這樣，存貨的占用資金也就控制到了最低限度，從而無形中增加了企業(yè)的流動資金。
2、可以降低存貨的儲存成本和管理費用。
企業(yè)的儲存成本和管理費用在傳統(tǒng)的存貨管理體系中占了很大一部分，這些最終都會在企業(yè)的銷售收入中扣除，從而使企業(yè)的利潤減少。而采用零庫存管理，數(shù)額巨大的這些支出則可以免除，從而解決了管理成本與收益之間的矛盾，最終使企業(yè)的成本降低了，利潤也提高了。
3、促進企業(yè)加強質(zhì)量控制和監(jiān)督。
質(zhì)量是企業(yè)的生命，如果產(chǎn)品質(zhì)量管理差，廢品和不合格產(chǎn)品多，那么零庫存管理就失去了起存在的意義。
“零庫存管理”要求企業(yè)注重產(chǎn)品的質(zhì)量，它為質(zhì)量管理提供了強大的動力。
海爾便是一例，傳統(tǒng)管理下的企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)計劃進行采購，由于不知道市場在哪里，所以是為庫存采購。
海爾現(xiàn)在實施信息化管理，通過三個JIT打通這些水庫，把它變成一條流動的河，不斷地流動。JIT采購就是按照計算機系統(tǒng)的采購計劃，需要多少，采購多少。JIT送料指各種零部件暫時存放在海爾立體庫，然后由計算機進行配套，把配置好的零部件直接送到生產(chǎn)線。
海爾在全國建有物流中心系統(tǒng)，無論在全國什么地方，海爾都可以快速送貨，實現(xiàn)JIT配送。
庫存不僅僅是資金占用的問題，最主要的是會形成很多的呆壞賬?，F(xiàn)在電子產(chǎn)品更新很快，一旦產(chǎn)品換代，原材料和產(chǎn)成品價格跌幅均較大，產(chǎn)成品積壓的最后出路就只有降價，所以會形成現(xiàn)在市場上的價格戰(zhàn)，海爾用及時配送的時間來滿足用戶的要求，最終消滅庫存的空間。
三、現(xiàn)代企業(yè)進行零庫存管理的因素分析
1、穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境：現(xiàn)代企業(yè)進行零庫存只適用于相對較穩(wěn)定的市場環(huán)境。
因為小批量多批次的訂單趨勢，個性化的需求，突發(fā)的事件等因素都將引起需求的波動。此時，雖然零庫存降低了庫存成本，但卻無法滿足多變的市場需求，所喪失的潛在利潤比零庫存所帶來的成本節(jié)約要多得多。
2、供應商：現(xiàn)代企業(yè)進行零庫存管理要求供應商必須在一定的距離范圍之內(nèi)，才能保證供貨及時、準確。這樣也便于企業(yè)之間互相了解，及時交換各種信息，提供及時的售后服務。如果供應商是國外或省外很遠的地方的，供貨不穩(wěn)定，那么，必須要有“安全庫存”。
3、供應鏈管理：如果所有供應鏈成員都實現(xiàn)零庫存，庫存成本固然減少，但某個供應鏈環(huán)節(jié)一旦出現(xiàn)斷裂，那就會殃及整條供應鏈。
零庫存并不是供應鏈管理的最終目的，客戶滿意度或者客戶服務水平的提高才是企業(yè)生存和發(fā)展的根本，而不是一味追求數(shù)字意義上的零庫存。
4、信息系統(tǒng)：現(xiàn)在，市場競爭已不是單個企業(yè)和單個企業(yè)的競爭，它已經(jīng)上升到供應鏈和供應鏈之間的競爭高度。
在整個供應鏈中零庫存的實施，要有一個良好的系統(tǒng)來支持，必須要有一個能夠準確、及時反映市場需求的系統(tǒng)（包括軟件和管理）；必須要有一個能根據(jù)市場信息進行迅速調(diào)節(jié)的采購和柔性生產(chǎn)系統(tǒng)；必須要有一個協(xié)同一致的物流配送系統(tǒng)，做到信息的透明化。
企業(yè)通過信息統(tǒng)做到庫存的降低和庫存成本節(jié)約，從而獲得企業(yè)競爭優(yōu)勢。
四、零庫存管理的實現(xiàn)方式
1、協(xié)作分包方式
協(xié)作分包方式是制造企業(yè)的一種產(chǎn)業(yè)結構形式，這種結構形式可以以若干企業(yè)的柔性生產(chǎn)準時供應，使主企業(yè)的供應庫存為零，同時主企業(yè)的集中銷售庫存使若干分包勞務及銷售企業(yè)的銷售庫存為零。
在許多發(fā)達國家，制造企業(yè)都是以一家規(guī)模很大的主企業(yè)和數(shù)以千百計的小型分包企業(yè)組成一個金字塔形結構。
主企業(yè)主要負責裝配和產(chǎn)品開拓市場的指導，分包企業(yè)各自分包勞務、分包零部件制造、分包供應和分包銷售。
在實踐中，承擔零部件制造和供應任務的協(xié)作企業(yè)，一般都是按照主企業(yè)的生產(chǎn)速度和進度來安排和調(diào)整自己的生產(chǎn)活動，并且都能在指定的時間內(nèi)送貨到位。
例如分包零部件制造的企業(yè)，可采取各種生產(chǎn)形式和庫存調(diào)節(jié)形式，以保證按主企業(yè)的生產(chǎn)速率，按指定時間送貨到主企業(yè)，由于供貨有保障，因此，主企業(yè)都不再另設一級庫存，從而使其供應庫存呈現(xiàn)零庫存狀態(tài)。
同時，主企業(yè)可通過配額、隨供等形式，以主企業(yè)集中的產(chǎn)成品庫存滿足各分包者的銷售，使銷售分包者實現(xiàn)銷售零庫存。
2、委托保管方式
通過一定的程序，將企業(yè)所屬物資交由專門的公司保管，而由企業(yè)向受托方支付一定的代管費用，從而使企業(yè)不再保有庫存，從而實現(xiàn)“零庫存”。
這種“零庫存”形式優(yōu)勢在于：受托方利用其專業(yè)的優(yōu)勢，可以實現(xiàn)較高水平和較低費用的庫存管理，企業(yè)不再設庫，同時減去了倉庫及庫存管理的大量事務，集中力量于生產(chǎn)經(jīng)營，體現(xiàn)了專業(yè)化特色，是當前國內(nèi)企業(yè)發(fā)展零庫存的主要趨勢。
常見的有委托營業(yè)倉庫存儲和保管貨物。營業(yè)倉庫是一種專業(yè)化、社會化程度比較高的倉庫。委托這樣的倉庫或物流組織儲存貨物，從現(xiàn)象上看，就是把所有權屬于用戶的貨物存放在專業(yè)化程度比較高的倉庫中，由后者代理用戶保管和發(fā)送貨物，用戶則按照一定的標準向受托方支付服務費。
采用這種方式存放和儲備貨物，在一般情況下，用戶自己不必再過多地儲備物資，甚至不必再單獨設立倉庫從事貨物的維護、保管等活動，在一定范圍內(nèi)便可以實現(xiàn)零庫存和進行無庫存式生產(chǎn)。
3、合理配送方式
配送方式是對整個物流配送體系實行統(tǒng)一的信息管理和調(diào)度，按照采購方訂貨要求，在物流基地進行理貨工作，并將配好的貨物送交采購方的一種物流方式。這一先進的、優(yōu)化的流通方式可以有效地降低企業(yè)物流成本、優(yōu)化庫存配置，保證及時供應，從而使企業(yè)實現(xiàn)“零庫存”。具體方式有：
（1）多批次、少批量。企業(yè)集中各個用戶的需求，統(tǒng)籌安排，實施整車運輸，增加送貨的次數(shù)，降低每個用戶、每個批次的送貨量，提高運輸效率。配送企業(yè)也可以直接將貨物運送到車間和生產(chǎn)線，從而使生產(chǎn)企業(yè)呈現(xiàn)出零庫存狀態(tài)。
（2）集中庫存，通過集中庫存的方法向用戶配送貨物，增加庫存的商品和數(shù)量，形成規(guī)模優(yōu)勢，降低單位產(chǎn)品成本，同時，在這種有保障的配送服務體系支持下，用戶的庫存也會自然日趨弱化。
（3）即時配送。即企業(yè)及時地將按照訂單生產(chǎn)出來的物品配送到用戶手中，在此過程中，通過物品的在途運輸和流通加工，減少庫存的方式。企業(yè)可以通過采用標準的JIT供應運作模式和合理的配送制度，使物品在運輸中實現(xiàn)儲存，從而實現(xiàn)零庫存。適于這種供應形式實現(xiàn)“零庫存”的物資主要是工具及標準件。
4、采用適時適量生產(chǎn)方式
適時適量生產(chǎn)方式是一種旨在消除一切無效勞動，實現(xiàn)企業(yè)資源優(yōu)化配置，全面提高企業(yè)經(jīng)濟效益的管理模式。
具體做法有：
（1）生產(chǎn)同步化。即工序間不設置倉庫，前一工序的加工結束后，使其立即轉到下一工序去，裝配線與機加工幾乎平行運行，產(chǎn)品被一件一件、連續(xù)地生產(chǎn)出來。在鑄造、鍛造、沖壓等必須成批生產(chǎn)的工序，則通過盡量縮短作業(yè)更換時間來盡量縮小生產(chǎn)批量。這樣一層一層向前工序領取，直至粗加工以及原材料部門，把各個工序都連接起來。
（2）生產(chǎn)均衡化。是指總裝配線在向前工序領取零部件時，應均衡地使用各種零部件，混合生產(chǎn)各種產(chǎn)品。為此在制定生產(chǎn)計劃時就必須加以考慮，然后將其體現(xiàn)于產(chǎn)品投產(chǎn)順序計劃之中。在制造階段，均衡化通過專用設備通用化和制定標準作業(yè)來實現(xiàn)。
（3）實現(xiàn)適時適量生產(chǎn)的管理工具。在實現(xiàn)適時適量生產(chǎn)中具有極為重要意義的是作為其管理工具的看板。
看板管理也可以說是JIT生產(chǎn)方式中最獨特的部分，在JIT生產(chǎn)方式中，生產(chǎn)的月度計劃是集中制定的，同時傳達到各個工廠以及協(xié)作企業(yè)。而與此相對應的日生產(chǎn)指令只下達到最后一道工序或總裝配線，對其它工序的生產(chǎn)指令均通過看板來實現(xiàn)。
由于生產(chǎn)量是不可能完全按照計劃進行的，日生產(chǎn)量以及日生產(chǎn)計劃的修改都通過看板來進行微調(diào)。
看板就相當于工序之間、部門之間以及物流之間的聯(lián)絡神經(jīng)而發(fā)揮著作用。通過看板，可以發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中存在的問題，使其暴露，從而立即采取改善對策。
五、“零庫存”管理的實現(xiàn)－供應鏈管理
供應鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，將供應商、制造商、分銷商和零售商直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)絡鏈結構。
“零庫存”只是節(jié)點企業(yè)的零庫存，而從整個供應鏈的角度來說，產(chǎn)品從供貨商到制造商最終到達銷售商，庫存并沒有消失，而是在企業(yè)間轉移。
在供應鏈管理環(huán)境下，供應鏈的各個環(huán)節(jié)的活動都應該是同步進行的，必須建立供應商管理用戶庫，這種庫存管理策略打破了傳統(tǒng)的各自為政的庫存。
供應商能夠隨時跟蹤和檢測到銷售商的庫存狀態(tài)，從而快速響應市場的需求變化，對企業(yè)的生成狀態(tài)做出相應的調(diào)整。從以下幾個方面著手：
1、建立共同合作目標。
首先，要建立聯(lián)合庫存管理模式，了解供需雙方在目標市場的共同之處和沖突點，通過協(xié)商形成共同目標，如用戶滿意度、利潤的共同增長和風險的減少等。
2、建立聯(lián)合庫存的協(xié)調(diào)控制方法。
聯(lián)合庫存管理中心擔負著協(xié)調(diào)供需雙方利益的角色，起協(xié)調(diào)控制器的作用。因此需要對庫存優(yōu)化的方法進行明確確定。這些內(nèi)容包括庫存如何在多個需求商之間調(diào)節(jié)與分配庫存的最大量和最低庫存水平、安全庫存的確定、需求的預測等等。
3、建立一種信息溝通的渠道或系統(tǒng)。
為了提高整個供應鏈的需求的一致性和穩(wěn)定性，減少由于多重預測導致的需求信息扭曲，應增加供應鏈各方對需求信息獲得的及時性和透明性。
為此應建立一種信息溝通的渠道或系統(tǒng)，以保證需求信息在供應鏈中的暢通和準確性。
要將條碼技術、掃描技術、POS系統(tǒng)和EDJ集成起來，并且要充分利用英特網(wǎng)的優(yōu)勢，在供需雙方之間建立一個暢通的信息溝通橋梁和聯(lián)系紐帶。
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本文來源：采購與供應鏈專欄
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