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1、山西pos機代理招聘

山西pos機代理招聘

文 | 連然 編輯 | 張信宇

在煤炭與陳醋之外，山西近來新有了一個標簽：便利店。

在山西太原，便利店密度已趕超東京，并連續(xù)3年位列全國便利店城市發(fā)展前三名?！?020年中國便利店發(fā)展報告》顯示：太原有2650家便利店，相當于每1586人就擁有一家便利店。而在東京，平均每2268人才擁有一家便利店。

太原每1586人就擁有一家便利店

在太原，便利店提供的服務(wù)幾乎是萬能的：消費者可以在里面購買生活必需品，繳納燃氣費、有線電視費，打印傳真、熱飯、借傘、收發(fā)快遞、共享租賃、家電清洗。

很多服務(wù)現(xiàn)在都可以在線上完成，一些新的服務(wù)也在計劃中，包括養(yǎng)老家政服務(wù)、廢舊商品回收、醫(yī)療、教育、報警等……這些帶有人情味的生活服務(wù)使得便利店與消費者之間建立了更深的聯(lián)結(jié)。

曾經(jīng)，山西作為煤炭大省，“一煤獨大”的資源型經(jīng)濟發(fā)展模式客觀上擠壓了改革創(chuàng)新的發(fā)展空間。便利店為山西帶去了新活力。

近日，在“便利店山西現(xiàn)象主題研討會”上，山西商務(wù)廳稱，未來將加快推動品牌便利店的發(fā)展，讓品牌便利店成為山西零售業(yè)新標簽。

不過從目前的狀況來看，便利店更像是太原標簽，從太原市到山西全省，便利店還有更長的路要走。

山西的便利店品牌，既有主打差異化策略、自有面包工廠與鮮食工廠的唐久，也有采用多品牌化經(jīng)營方式的金虎，還有聚焦在食品與日用百貨的神利便利。和全國其他城市相比，山西便利店主要有三大特點：開店密度大、服務(wù)多樣、數(shù)字化。

太原大約每1500人就擁有一家便利店，密度趕超日本東京。其次，服務(wù)接地氣，免費熱水、打印、代收快遞、衣物干洗都可以在便利店實現(xiàn)，有些便利店還提供免費廁所。據(jù)統(tǒng)計，幾乎一半的太原人都是便利店數(shù)字會員，老齡人群也都習慣用手機找優(yōu)惠。

太原當?shù)氐谝患疫B鎖便利店，是開業(yè)于1998年的唐久便利。

唐久成立于1996年，從超市起家，1998年轉(zhuǎn)型開始在便利店領(lǐng)域發(fā)展，學習日式便利店的先進經(jīng)驗，找到了面包工廠和鮮食工廠這兩個差異化的領(lǐng)域。2011年唐久成立了專屬面包西點工廠，2020年啟動了自有冷鏈鮮食工廠。

隨著便利門店數(shù)的增加，唐久早早開啟了數(shù)字化進程——2000年升級門店P(guān)OS系統(tǒng)，2006年啟動常溫物流配送中心，2009年啟動冷鏈物流配送中心，從傳統(tǒng)倉儲升級為現(xiàn)代化物流，搭建起全倉位、多溫層、信息化的配送體系。

2013年起，線下線下融合成為新趨勢，唐久開始建設(shè)全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，以幫助便利店提升效率以及實現(xiàn)業(yè)務(wù)的可視化。2017年后，唐久重點投入支付寶小程序自運營，通過消費券等動作，過去一年線上客流實現(xiàn)10倍增長。

“數(shù)字化大大提升了門店效率“，唐久便利董事長楊文斌算過一筆賬，”唐久門店每天的移動支付大概在35-40萬筆，如果移動支付讓每個用戶節(jié)省10秒鐘，一天幫我們節(jié)省了900多個小時?！?/p>

在太原，還有一家便利店隨處可見，所謂，“三步一唐久五步一金虎，有唐久的地方就有金虎”。

2015年，金虎也全面接入移動支付，并從2018年開始與阿里云、支付寶合作，陸續(xù)打造會員體系、搭建信息中臺，有效幫助企業(yè)提升了效率和銷售額。目前，金虎支付寶小程序的會員數(shù)超過200萬，相當于一半太原人都被發(fā)展成了會員。

不過，無論是在唐久還是金虎便利，幾乎沒看到咖啡的身影，而在北上廣等一線城市便利店，咖啡早已是標配。在太原這樣典型的北方城市，依然是小米粥與豆?jié){的銷量要更好。不過唐久已經(jīng)做出了改變，將于8月底推出現(xiàn)磨咖啡機項目，咖啡售價在8-12元。然而這個價格對于平均工資 4196元的太原居民來說，養(yǎng)成日常消費的習慣大約會有些困難。

25歲的太原居民許嘉佳，月收入近4千元，直言自己不太會考慮去便利店買咖啡。一方面，生活節(jié)奏不太緊張，沒有什么提神需求，即便有提神需求，靠速溶咖啡就可以滿足，一條速溶咖啡最便宜只要幾毛錢，便利店咖啡的價格其實已經(jīng)相當于一份簡單的早餐，另一方面，如果真的要到店買咖啡，她還是更愿意去星巴克這樣的地方，畢竟有品牌光環(huán)在。

通常，從年齡層來看，促銷活動對于中老年人的吸引力是比較大的，但數(shù)字化操作的門檻對于老年人來說并不太友好。

在第七次全國人口普查中，山西晉城65 歲及以上老年人口比重已超過13%，老齡化境況明顯。在晉城的神利便利，門店店員幾乎一度都手把手教過老年人用支付寶領(lǐng)優(yōu)惠券。

作為位于五線城市的本土品牌，到今年一季度末，神利便利的消費群體年齡區(qū)間的上限已經(jīng)從35歲擴張到55歲，45-55歲的消費客群也增長10%。

區(qū)域方面，便利店在縣域以及農(nóng)村地區(qū)密度很低，山西商務(wù)廳流通處處長郭小中透露，未來山西商務(wù)廳將加大支持山西品牌便利店建設(shè)。今年起，鼓勵便利店下沉至縣域和農(nóng)村地區(qū)，并給予政策支持；在便利店選址上，新建商業(yè)設(shè)施面積不能低于總面積10%，空間布局上，每個社區(qū)要預留一個便利店空間。

據(jù)山西證券，太原仍然是山西全省最有活力與潛力的城市，而在各項統(tǒng)計中忻州、朔州、呂梁等地區(qū)都遠遠落后，亟待發(fā)展。在山西全省的發(fā)展中，太原需要發(fā)揮領(lǐng)頭羊作用，形成省會城市的輻射效果。在便利店這一服務(wù)業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展中，太原同樣被期待發(fā)揮類似的作用。

太原之外，唐久已經(jīng)走向省外，在陜西省西安市開店已有300余家，未來五年，唐久希望進入10個省會城市，門店規(guī)模突破1萬家，并且在每個省會城市都會建設(shè)配送中心；金虎則著力于省內(nèi)市場，目前在山西7個市，30余個縣域市場都有金虎的身影，門店數(shù)超1500家。

根據(jù)太原市商務(wù)局統(tǒng)計數(shù)據(jù)，太原便利店赫芬達爾指數(shù)（測量產(chǎn)業(yè)集中度的綜合指數(shù)）排名全國第二，意味著在890米×890米的范圍內(nèi)就必有便利店存在，從這樣的門店密度以及山西并不高的人口密度與消費能力來看，便利店在太原乃至山西雖然仍有擴張發(fā)展空間，但市場容量有限，如何實現(xiàn)從區(qū)域性品牌向全國品牌的升級，是山西便利店企業(yè)需要考慮的問題。

位于廣東的美宜佳，可以說是區(qū)域便利店品牌全國化的好范本。美宜佳成立于1997年，與唐久一樣，也是在超市基礎(chǔ)上發(fā)展起來的連鎖便利店企業(yè)。今年，美宜佳實現(xiàn)了山東、山西、河北、陜西、四川、云南6個省份的新晉入駐，截至7月，在全國20個省市170多座城市共有超24000家門店，覆蓋了全國近一半?yún)^(qū)域。

據(jù)財訊網(wǎng)報道，美宜佳以便利店為主業(yè)，多業(yè)態(tài)延伸發(fā)展，涉及智能零售、電商外賣、物流、金融、食品加工、培訓、信息系統(tǒng)等多個領(lǐng)域， 其省外發(fā)展的策略是“穩(wěn)中求進”，通過建立店鋪拓展與營運、采購與供應鏈、人力與財務(wù)等系統(tǒng)的復制能力，打下了省外發(fā)展基礎(chǔ)。

此外，美宜佳在智能化、數(shù)據(jù)化、可視化等方向投入過億資金，也為全國化擴張助力不少。

相應地，在便利店的數(shù)字化方面，山西省此前已出臺了《關(guān)于促進品牌連鎖便利店發(fā)展的實施意見》，將推動便利店向品牌化、數(shù)字化發(fā)展，比如鼓勵品牌連鎖企業(yè)開展線上線下一體化經(jīng)營，推廣自助結(jié)算、掃碼支付、刷臉支付等移動支付技術(shù)，鼓勵采用數(shù)字貨架、電子價簽、無線射頻等商品管理技術(shù)，提升服務(wù)智能化。

從全國范圍看，山西便利店已摸索出一套成熟的數(shù)字化運營玩法，據(jù)支付寶行業(yè)運營總經(jīng)理黃丹楓，山西便利店的崛起，說明區(qū)域化的本土便利店借力數(shù)字化服務(wù)發(fā)展空間大有可為。

未來，支付寶將聯(lián)手山西便利店以及生態(tài)服務(wù)商，將便利店的“山西模式”向全行業(yè)開放，幫助下沉市場至少5萬家便利店實現(xiàn)數(shù)字化，讓中小城市便利店也能具備一流的數(shù)字化服務(wù)。

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