美團pos機商服,小鎮(zhèn)外賣平臺在夾縫中生長

 新聞資訊2  |   2023-06-26 09:15  |  投稿人:pos機之家

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1、美團pos機商服

美團pos機商服

記者 | 佘曉晨 周伊雪

編輯 | 文姝琪

“哪家的鴨血粉絲最好吃,哪家的衛(wèi)生做得不行,這些我都知道?!痹诮K揚州的一個小鎮(zhèn),阿牛是最熟悉本地商家的人。做“阿牛外賣”的這幾年,他已經把大儀鎮(zhèn)的店跑了個遍。

“阿牛外賣”是小鎮(zhèn)當?shù)厝俗畛S玫耐赓u平臺。在這里,你幾乎見不到身著黃色或藍色沖鋒衣的美團、餓了么騎手,居民點餐時只用“阿牛外賣”。

而外賣只是阿牛的眾多業(yè)務之一,他還做著撮合商鋪租賃、買房賣房和招聘的事,這幾乎就是美團與阿里兩大巨頭如今正在火拼的“本地生活服務”。

與黃藍APP相比,阿牛外賣點餐頁面簡陋,但卻覆蓋了全鎮(zhèn)30多個商家。與此同時,鎮(zhèn)上只有5家店入駐了美團,餓了么則更少只有1家——也僅僅是出于連鎖品牌的統(tǒng)一要求。

實際上,距離大儀鎮(zhèn)20公里外的城區(qū)早已被美團和餓了么拿下,整個揚州市的外賣市場也幾乎被這兩大平臺瓜分。在外賣巨頭攻下無數(shù)城池的時候,為什么阿牛能守住小鎮(zhèn)的外賣市場?

大儀鎮(zhèn)面積僅100多平方公里,常住人口5.2萬——在這樣的熟人社會,阿牛與商家們關系深厚。而關系成為阿牛生意的壁壘,美團和餓了么很難撬動這一市場。

三年前,當大平臺還沒來得及將目光投向小鎮(zhèn)時,阿牛就在鎮(zhèn)上做起了跑腿生意。最初,他做這件事帶有宣傳目的:阿牛的父母做煙酒批發(fā),跑腿幫人帶東西,可以給自家商店帶來更多客戶。

最開始,他建了一個微信群幫別人送水果,之后有人問他能不能送飯,久而久之,送的種類越來越多。在熟人社會里,口碑和人脈傳播效果遠強于其他宣傳手段。

群里的人越來越多,阿牛也開始有了做平臺的想法,他說,“當時想,等群里有500個人,我就搞個平臺?!币欢螘r間后,微信群人數(shù)剛超過250,阿牛就開始了自己的外賣事業(yè)。

阿牛所稱的“平臺”是一個聚合商家服務的微信公眾號。很快,他把生意從微信群轉移到了公眾號,起初愿意入駐的商家只有幾家。

外賣并不是小鎮(zhèn)生活的剛需——居民生活簡單閑適,出門吃飯最遠也不過10分鐘路程。因此,阿牛的地推工作并不簡單,需要一家一家的跑生意。

去年夏天開始,小鎮(zhèn)有了更多商鋪,點外賣的人也越來越多?!鞍⑴M赓u”的口碑逐漸建立起來,甚至有隔壁鎮(zhèn)的人找到阿牛送東西,因此阿牛還雇了兩個配送員。據(jù)他介紹,暑假是高峰期,最忙的時候一天有40到50個訂單,配送員一天能掙200元。

早在2017年,美團和餓了么就占據(jù)了在線外賣市場90%的市場份額。過去的幾年,美團餓了么加速競爭,在二者試圖覆蓋剩下10%市場的時候,他們并沒有忽略這個小鎮(zhèn)。

據(jù)當?shù)厣碳医榻B,在過去兩年間,美團和餓了么的工作人員都來做過推廣。

一家奶茶店的店主告訴界面新聞,2018年,在她的店剛剛開業(yè)后,就有美團的工作人員前來談合作,但她沒有入駐。原因是美團和餓了么在鎮(zhèn)上都沒有招配送員,商家必須自己配送,而很多店都是一兩個人經營,“自己送外賣根本忙不過來?!边@位店主說。

餓了么的地推人員也在鎮(zhèn)上做過拉新活動:用戶在平臺注冊并下單,可以花一分錢拿一袋雞蛋。盡管這個策略非常貼合“下沉”的特點,卻沒有起到什么作用。阿牛說,“餓了么上的商家只有一家快餐店,大家就算注冊了,在平臺還能買什么?”

對于這些商家來說,小鎮(zhèn)外賣市場的體量有限,既然已經在阿牛的平臺上有了穩(wěn)定的單量,也就沒必要再入駐其他平臺。更重要的是,據(jù)阿牛的說法,相比于美團餓了么這些大企業(yè),他給到商戶和配送員的分成更高。

“阿牛外賣”每單的配送費是4元,平臺和兼職配送員分別拿2元,商家要付的傭金則為訂單價的10%。相較而言,美團和餓了么現(xiàn)在的平均傭金率都超過了20%,傭金包含配送員的費用,但也超過了阿牛的定價。

雖然商家數(shù)量和訂單量迅速擴大,但目前阿牛外賣還沒賺到錢。如果參考美團和餓了么的發(fā)展路徑,這也并不令人意外。

現(xiàn)在,除了提供配送服務,阿牛還向商家提供營銷服務,如果商家要在點餐頁面上更多展示,需要付500塊廣告費用。但小鎮(zhèn)市場的競爭并不激烈,消費者也都是熟客,商家沒有太多打廣告的動力。

而對于阿牛來說,他真正看重的是依托平臺積累的流量進行變現(xiàn),做成一個本地生活服務圈。

除了外賣平臺,他還開發(fā)了一個叫做“阿牛掌圈”的小程序,用戶登陸之后可以發(fā)布招聘、租房等信息。目前平臺免費開放給用戶,但每條信息瀏覽量仍不到1000,阿牛說,“等到瀏覽量達到超過1萬,我就考慮收費。”

現(xiàn)在,阿牛每天活躍在4個微信群里,經常有人問他商鋪租賃、買房賣房和招聘的事。在本地生活服務競爭肆虐的時候,阿牛創(chuàng)造了一個小鎮(zhèn)版的美團餓了么,未來或許還會成為小鎮(zhèn)版的“58同城”。

實際上,像阿牛這樣的小鎮(zhèn)外賣創(chuàng)業(yè)者并不是少數(shù)。界面新聞了解到,在河北唐山的灤南縣,有當?shù)貏?chuàng)業(yè)者為餐飲商家提供“線上外賣訂餐系統(tǒng)”,稱要“打破第三方外賣平臺(指美團和餓了么)的捆綁規(guī)則”。在深圳,也有公司專門提供本地生活服務技術平臺的搭建和運營,主要服務對象就是三四線的縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。

在可預見的未來,這些小鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)者并不會對格局已定的外賣市場構成太大威脅。因為他們很快就會發(fā)現(xiàn),如果要將市場擴張到更大的范圍,難度將會指數(shù)級上升——外賣是低毛利生意,只有達到一定規(guī)模才可能盈利,而這也意味著更多的技術投入、市場投入,對管理運營的要求也會更高。

但是,在美團餓了么這樣的大平臺持續(xù)向下沉市場滲透的時候,小鎮(zhèn)版平臺的存在,也將會成為他們不得不正視的競爭對手。

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